Craciun in Bulgaria

In Bulgaria, Craciunul ("Koleda") incepe la 12 noaptea, cand fetele tinere pregatesc o paine speciala ("Krava") pentru al lor "Koledar" (colindator) favorit.

"Koledarii" sunt tineri necasatoriti sau casatoriti recent, care, costumati cu haine traditionale, tin in maini un "Koledarka", un baston mare din lemn de stejar sculptat.

Ei fac inconjurul satului si se opresc in fiecare casa pentru a face urari si pentru a primi cadouri special preparate pentru ei. Sarbatoarea Craciunului dureaza pana in zorii zilei.

Preluare de pe mediafax.ro (laura.mitran@mediafax.ro)

Parcul National Pirin, Bulgaria

Parcul National Pirin este situat in partea de sud-vest a Bulgariei, intre vaile raurilor Mesta si Struma, reprezentand partea cea mai frumoasa si cea mai vizitata din intreg lantul muntos. Parcul a fost extins de cateva ori si in prezent se intinde pe un teritoriu de 40.356 hectare. Peisajul este in cea mai mare parte alpin, sculptat de catre natura timp de milioane de ani. Mai mult de 80 de varfuri au inaltimi mai mari de 2.500m, iar in zona muntilor de granit se afla in jur de 80 de lacuri glaciare.

Putine tari pot sa rivalizeze cu peisajul alpin superb al Bulgariei, cu cei 35.000 km de trasee explorabile. Frumusetea naturala si diversitatea florei si a faunei sunt un atu imens care a fost valorificat prin infiintarea a nu mai putin de zece parcuri nationale.

Mai mult de 180 de lacuri alpine, cu o suprafata totala de 180.000 hectare, sunt situate in vaile si pe terasele circurilor glaciare.
La circul glaciar Papazgjol, apele lacului Popovo impresioneaza printr-un albastru puternic si limpede.
Acesta este cel mai mare lac din Pirin si seamana cu o mica mare interioara, avand o suprafata de 123 hectare. La o altitudine mai mare, ascunse printre stanci si liniste, se afla lacurile Samodivski. Lacurile Kremenski sunt situate mai la est, cel mijlociu fiind al doilea lac ca marime din Pirin, ocupand o suprafata de 98 hectare si avand o adancime de 25m.

Mai mult de 1.300 de specii de plante se pastreaza aici, iar 15 specii pot fi admirate numai aici si in nicio alta parte a lumii.

Datorita influentei mediteraneene in vaile raurilor Struma si Mesta, Pirin sunt muntii cu cel mai mare numar de zile insorite de-a lungul anului, cu o temperatura medie anuala in zona castelului Vihren (2000m) de 3,7°C.

Tot aici se gasesc unele dintre cele mai mari statiuni montane si centre de ski din tara (cele mai cunoscute: Sandanski, Bansko), precum si 12 cabane si 4 refugii care sunt deschise pentru turisti tot timpul anului.

Muntii Rila si Pirin rivalizeaza cu Alpii in ceea ce priveste peisajele, partiile de ski, relieful, desi muntii bulgari sunt mult mai putin vizitati si cunoscuti decat vecinii lor europeni.

Datorita naturii unice, in 1983 Unesco a decis sa includa Parcul National Pirin pe lista patrimoniului mondial natural.

Bulgaria – tara cu parfum de trandafiri

Trandafirul, regina florilor, este unul din simbolurile Bulgariei. Nu degeaba a devenit brandul turistic care promoveaza Bulgaria in intreaga lume. Trandafirul, acest dar minuant al naturii, este admirat si folosit in industria parfumurilor, in cea farmaceutica si alimentara.

Valea Trandafirilor, situata in apropierea orasului Kazanluk (unde are loc Festivalul anual al Trandafirului) este unul dintre cei mai mari producatori de ulei de trandafir din lume. Solul si clima din aceasta regiune sunt adorate de catre trandafiri. Conditiile din Kazanlak s-au dovedit a fi mai favorabile pentru cultivarea acestei palnte decat chiar cele din tara de origine a trandafirului- Tunisia.

Valea Trandafirilor nu este o denumire geografica, este doar o notiune, asociata zonei de extractie a uleiului de trandafir.

Valea Trandafirilor este o regiune din Bulgaria situata la sud de Muntii Balcani, intre munti si partea de est a lantului inferior Sredna Gora. Din punct de vedere geologic este alcatuita din doua vai de rauri, cele ale cursurilor Stryama la vest si Tundzha la est.


Valea este renumita pentru industria trandafirilor, cultivati acolo de secole, regiunea producand 85% din uleiul de trandafir din intreaga lume. Zona s-a impus cu un soi stabil, independent de trandafir, diferit ca anatomie si fiziologie de orice alta sursa de ulei de trandafiri din lume. Extractele sunt utilizate si recunoscute de catre parfumeurii din intreaga lume.

Centrul industriei uleiului de trandafir este Kazanlak, in timp ce alte orase importante includ Karlovo, Sopot, Kalofer si Pavel Banya. In fiecare an, numeroase festivaluri organizate in cinstea trandafirilor si a uleiului de trandafir dau aroma, culoare si savoare Bulgariei.


Sezonul de recoltare a florilor dureaza din mai pana in iunie. In aceasta perioada, zona emana un miros superb si este acoperita cu flori multicolore. Procesul de colectare, in mod traditional sarcina femeilor, necesita o mare dexteritate si rabdare. Florile sunt taiate cu grija, una cate una si stranse in cosuri de salcie, care sunt apoi trimise la distilerii.

Bulgaria este unul dintre cei mai mari producatori de ulei de trandafir din lume. Motivul acestei realitati rezida in calitatile sporite ale speciei trandafirului bulgaresc crescut in Kazanluk ("Kazanlashka Roza"), un tip special, care a fost cultivat aici dupa multi ani de cercetare si dezvoltare.


Conform unei legende, soldatii lui Alexandru cel Mare, intorsi la garnizoane, au adus la sud de Dunare primii trandafiri din regiunea orasului Kashan, Persia, prin Siria si Damasc. Oamenii de stiinta bulgari presupun ca pentru inceput cultivarea trandafirilor s-a facut in regiunea Kazanlak, intr-un oras fondat de catre turci in 1420. Trandafirii au fost adusi regulat din Tunisia de catre un judecator turc, care detinea gradini impresionante plantate cu trandafiri parfumati.

Trandafirii bulgari sunt mostenitorii trandafirilor Damascena. Uleiul de trandafir este supranumit "aurul lichid" al Bulgariei, deoarece este un produs foarte scump, utilizat in principal pentru realizarea de parfumuri, ciocolata, lichior si gem.

Ulei de trandafir este de 3 ori mai scump decat aurul real. Un kilogram de ulei de trandafir poate fi extras din 3000 kg de trandafiri. Aceasta inseamna ca, pentru un gram de ulei de trandafir, sunt folosite mai mult de 1300 de flori!